29.03.2024

Вкусные салаты с рыбой

Вкусные салаты с рыбой

Всем известно, что любая рыба очень полезна и является источником белка, ценных аминокислот и витаминов, поэтому ее следует включать в свой рацион питания почаще.

Хочу поделиться с Вами, дорогие читатели, подборкой из 5 рецептов простых в приготовлении, но вкусных салатов с рыбой вареной, соленой, консервированной и даже жаренной.

Надеюсь, что эти салаты вам понравятся и войдут в семейную кулинарную коллекцию.

Салат из жареной рыбы

Это совсем новый рецепт, попробуйте приготовить салат с необычным сочетанием ингредиентов. Салат из жареной рыбы – получается очень интересным и приятным на вкус!

В рецепте приготовления данного салата используется яблоко, которое великолепно сочетается с рыбой, придает особый пикантный вкус салату.

Ингредиенты для приготовления салата из жареной рыбы:

  1. 400 гр. филе рыбы;
  2. яблоки – 2 шт.;
  3. лук – одна головка;
  4. пшеничная мука;
  5. масло растительное;
  6. 2 ст. ложки сметаны;
  7. уксус;
  8. зелень петрушки;
  9. морковь отварная;
  10. соль, перец черный молотый (по вкусу).

Способ приготовления салата из жареной рыбы:

Филе рыбы посолите, поперчите. Затем обваляйте филе в муке, обжарьте на разогретом растительном масле до готовности.

Далее, рыбу охладите, нарежьте кусочками, добавьте уксус и пусть постоит минут 20.

После этого яблоки и репчатый лук очистите, измельчите, смешайте с рыбой.

Затем, добавьте морковь, сметану и посолите по вкусу.

А при подаче блюдо украсьте зеленью.

Салат со шпротами

Если Вы пришли с работы уставшие, голодные и без желания что-то готовить или Вы просто не любите готовить, то тогда Вашему вниманию предлагается на рассмотрение рецепт приготовления салата со шпротами, который довольно быстро и просто готовится, а получается вкусно и красиво!

Салат со шпротами

Ингредиенты для приготовления салата со шпротами:

  • лук – одна головка;
  • шпроты — 1 баночка;
  • консервированная кукуруза – пол баночки;
  • один свежий огурчик;
  • морковь по-корейски — 80 гр.;
  • майонез – 100 гр.;
  • укроп.

Способ приготовления салата со шпротами:

Ингредиенты выложите на плоскую тарелку слоями:

  1. Полукольцами нарежьте репчатый лук, выложите.
  2. Затем шпроты нарежьте небольшими кубиками, выложите поверх лука.
  3. Третий слой – это консервированная кукуруза. Все смажьте майонезом.
  4. Следующий слой — свежий огурец, который нужно нарезать соломкой и уложить сверху.

Салат посыпьте измельченной зеленью. А края украсьте морковкой по-корейски.

Салат картофельный с лососем и маринованными огурцами

И вот уже в продаже появился вкусный молоденький картофель, поэтому хочу Вам, дорогие читатели, предложить на рассмотрение рецепт приготовления салата с молодым картофелем.

Салат картофельный с лососем и маринованными огурцами

Существуют различные рецепты салатов с данным овощем, но особенно вкусно получается, если приготовить картофельный салат с лососем и маринованными огурчиками.

Это довольно сытный, вкусный салатик, который можно приготовить на праздник и угостить им гостей.

Для приготовления салата Вам потребуются следующие ингредиенты:

  • семь мелких картофелин;
  • 150 гр. слабосолёного лосося;
  • пять небольших маринованных огурцов;
  • две веточки укропа;
  • соль (по вкусу);
  • 2 ст. л. оливкового масла;
  • 1 чайная ложка горчицы;
  • 1 чайная ложка сока лимона.

Способ приготовления салата:

Картофель помойте щеткой и отварите в подсоленной воде. Затем слейте жидкость, остудите картофель до комнатной температуры и нарежьте небольшими кубиками.

А если картофель очень мелкий, то тогда оставьте его целиком.

Далее филе лосося нарежьте тоненькими полосками, а огурцы — небольшими кубиками.

Потом смешайте все измельченные ингредиенты, заправьте смесью из масла оливкового, горчицы, а также лимонного сока.

А перед подачей посыпьте салат измельченной зеленью укропа.

Салат с хеком, картофелем и хреном

Сытный и нежный рыбный салат можно приготовить из любой рыбы с наименьшим количеством костей, это может быть хек, минтай или нототения.

Солёные огурцы придают хрустящие нотки этому блюду, а тёртый хрен пикантный вкус.

Салат с хеком, картофелем и хреном

Необходимые продукты:

  1. Хек — 2 шт.
  2. Картофель — 4-5 шт.
  3. Яйца — 3 шт.
  4. Огурцы солёные — 3 шт.
  5. Хрен — 1 ч. л.
  6. Лук — 0, 5 шт.
  7. Соль, перец, по вкусу.
  8. Зелень
  9. Майонез
  10. Уксус

Приготовление:

Рыбу отварить в подсоленной воде до готовности. В воду можно добавить перец и лавровый лист.

Отварной хек разделить на мелкие кусочки, убирая косточки.

Корень хрена натереть на мелкой терке, что бы по массе получилась 1 чайная ложка с горкой, но можно использовать и готовый хрен, купленный в магазине.

Половинку головки лука нарезать мелкими кубиками, залить водой, добавить уксус, щепотку соли, сахара и замариновать.

Рыбу разобранную на кусочки переложить в большую миску, чтобы в дальнейшем было удобно перемешивать в ёмкости.

Огурцы нарезать на мелкие кубики и добавить к рыбе.

Яйца нарезать небольшими кубиками и соединить с остальными ингредиентами.

Картофель нарезать кубиками и переложить в миску.

Отдельно приготовить майонез-заправку. Для этого нужно смешать 2-3 столовые ложки майонеза с 1 чайной ложкой тёртого хрена.

Маринованный лук отжать и добавить в миску.

Затем добавить заправку.

В емкость с ингредиентами добавить еще 2-3 ложки майонеза, перец и зелень. Затем тщательно перемешать.

Салат «Селёдка по-киевски»

Хочу поделиться с Вами еще одним великолепным рецептом приготовления салата под названием «Селёдка по-киевски», этот салат очень часто готовлю дома.

Салат «Селёдка по-киевски»

У данного салата интересный вкус: так, сочетается сладкое и соленое, а также чудесный вкус грибов. Салат просто невероятно вкусный, рекомендую!

А, если не хотите самостоятельно разделывать селедку, то можете купить уже готовое филе.

Ингредиенты для приготовления салата:

    • 300 гр. филе сельди слабосолёной;
    • одна баночка кукурузы консервированной;
    • 180 гр. моркови;
    • 90 гр. салатного репчатого лука;
    • 300 гр. маринованных шампиньонов; майонез; зелень укропа.

Способ приготовления салата:

Морковку помойте, отварите и измельчите. Затем откройте баночку кукурузы и слейте рассол. Добавьте кукурузу к измельченной моркови.

Далее маринованные шампиньоны нарежьте кубиками и добавьте к кукурузе с морковью.

Потом репчатый лук нарежьте небольшими кубиками. Залейте кипятком и пусть постоит минуты две. Затем слейте кипяток, и сразу же промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг.

После данных действий репчатый лук можно добавлять в миску. Теперь горчить он не будет и исчезнет запах лука.

Сам салат заправьте майонезом. Затем нарезать зелень укропа, добавьте в салат и хорошенько перемешайте.

Для подачи на праздничный стол такой салат можно сделать слоями, получается красиво. Ну и все, наш готов салат!

Вот такие полезные и вкусные салаты с рыбой можно готовить часто, не затрачивая много времени и средств.
Друзья, Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Читайте также:

Кюфта 3 рецепта по-восточному
Можно точно утверждать, что ни один восточный праздник не обходится без того, чтобы на столе не присутствовало мясное блюдо кюфта - гордость восточной и ...
Праздничный стол на Вербное воскресенье: рецепты приготовления вкуснейших блюд
Праздник Вербного воскресенья посвящен Входу Господнему в Иерусалим. После посещения церкви верующие христиане накрывают праздничный стол, пусть и отмечают дату не слишком торжественно. В ...
Что лучше есть на завтрак
Если хочется разнообразия на завтрак, и каша-овсянка или дежурный бутерброд с сыром надоели, то смотрите этот список из 5 вариантов завтрака и берите на ...
Пышные оладьи на сметане с зеленью
Сегодня, моя семья, попросила меня приготовить оладьи с зеленью. Благо на даче у нас растет ее большое количество. В данный момент есть много щавеля, ...
Рецепты салатов на праздничный стол
Какое же праздничное застолье обойдется без салатов. Каких именно? Зависит от вкусовых пристрастий вас и ваших гостей. А также от самого торжественного момента. Если это ...
Простой рецепт пахлавы
Обещала попробовать испечь пахлаву. И в выходные это обещание выполнила. Так что представляю отчет о том, как сделать вкусную пахлаву в домашних условиях по ...
Что приготовить на романтический ужин
Когда в вечерних планах предстоит долгожданная встреча с понравившемся человеком, несомненно, хочется чего-то необыкновенного, восторженного и романтического. Ужин при свечах – беспроигрышная идея для ...
Что приготовить из тыквы — 4 быстрых и полезных рецепта, чем полезна тыква для организма
Спросите любого, чего нам особенно не хватает зимой. Почти каждый ответит: солнышка ласкового, красок ярких, настроения радостного… А если бы наш организм мог говорить, он ...

19 комментариев для “Вкусные салаты с рыбой

  1. Галина, все салаты из рыбы — замечательные и для меня новые, такие никогда не готовили… надо исправляться! Спасибо за рецепты вкусных салатов из рыбы, обязательно приготовим каждый, и я уверен в моей семье они всем понравятся и займут достойное место в нашем семейном меню!

    1. Юрий, надеюсь, Вашей семье понравятся эти вкусные и простые салаты с рыбой, чем они хороши, так это доступностью ингредиентов и скоростью приготовления.

  2. Галина, интересные салаты с рыбой, никогда не слышала о таких. Взяла на заметку, будет повод, обязательно что-то из предложенных приготовлю! Спасибо!

    1. Нина Михайловна, это новенькие салаты, все легко готовятся и вкусные, надеюсь, Вам понравятся.

  3. Галина, начитался ваших рецептов салаты с рыбой слюнки потекли, обязательно возьму на вооружение, особенно киевский

    1. Сергей, я готовлю часто салат «Селёдка по-киевски», его любят в моей семье, попробуйте приготовить, это совсем не сложно, а если его сделать слоями, то получается еще и красиво.

  4. Салаты с рыбой делала, но с жареной — никогда. Надо обязательно попробовать. Я рыбу вообще люблю в любом виде, так что эти рецепты точно для меня. Спасибо.

    1. Елена, это новый салат, с жареной рыбой, попробуйте приготовить, надеюсь Вам понравится.

  5. Галина, спасибо за рецепты салатов с рыбой! Хорошо, что читала об этих салатах после ужина…? Взяла на заметку рецепты всех салатов, так как рыбу люблю и при случае будет новенький рецептик.

    1. Татьяна, рада, что рецепты салатов с рыбой Вам понравились, готовьте на здоровье.

  6. Галь, сколько оказывается салатов из рыбы! Выбрала для себя парочку рецептов, спасибо большое!

  7. Галина, ну прям огроменное спасибо)) ?? Я ведь рыбный фанат.. Поэтому, статью сразу к себе в закладки.. Попробую приготовить всё))

    1. Лариса, попробуйте приготовить. Такие рыбные салаты я готовлю часто, потому что они нравятся моей семье, получается вкусно и быстро. Спасибо за отзыв.

  8. Галина! Спасибо за интересные рецепты салатов с рыбой! Рыбу очень люблю, а вот таких салатов еще не пробовала.

    1. Ирина, попробуйте, они вкусные и готовяться очень просто. Спасибо за отзыв.

  9. Галина, у вас очень большой и главное интересный подбор разнообразных рецептов с рыбой. Так как в нашей семье очень любят рыбные блюда, то я обязательно возьму ваши рецепты на заметку. Спасибо!

    1. Мария, это простые салаты, готовлю их часто, надеюсь и Вам они придутся по вкусу. Спасибо за отзыв.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Don`t copy text!