Автор: 
Чеснок придает еде неповторимый вкус, аромат и является неотъемлемым ингредиентом тысячи блюд. Его любят и выращивают во многих странах.
В данной статье будет рассказываться как вырастить чеснок на собственном дачном участке или на грядках в частном доме любому садоводу.
Как выбрать семена
Множество селекционеров трудятся днями и ночами для того, чтобы вывести новые сорта и сделать выбор покупателей многообразнее. Все отличаются друг от друга своими характеристиками, качеством созревших плодов, скоростью созревания и размером выросшего урожая.
Чеснок все селекционеры, дачники и продавцы промышленного производства подразделяют на 2 вида:
- Яровой — дает достаточное количество урожая, чтобы запастись на всю зиму. У него не отрастают стрелки и на вкус он не сильно острый. Все зубчики в выращенной головке, отличаются между собой размером. В особенности данный вид, хорошо сохраняет свои качества и свойства зимой.
Популярные сорта ярового чеснока: Гуливер, Одесский, Парус. - Озимый — славится своей урожайностью, по сравнению в вышестоящим видом и вырастает в специально созданных условиях. Его часто покупают для посадки и последующей продажи, в особенности этим пользуются крупные продавцы, работающие на экспорт продуктов.
Распространенные сорта озимого чеснока: Герман, Добрыня, Комсомолец и конечно Богатырь.
Когда сажать чеснок
Подготовка семян для посадки начинается весной. С апреля и по конец мая, производится посадка чеснока в открытый грунт, на постоянное место. Но нужно подождать немного, когда земля станет теплой, с грунта уйдет последний снег и ее можно будет вскопать перед посадкой культуры. При температуре +10С, можно начинать рыхлить почву и сажать чеснок.
Сорта для промышленных продаж, сажают перед наступлением холодов, в конце осени. Рассада посаженная в грунт начинает укореняться в течение 1 месяца, после чего начинаются холода, которые останавливают развитие растения.
После окончания заморозков и наступления тепла, процесс развития рассады продолжается, начинают наливаться головки и формироваться корневая система.
Под зиму высадка чеснока колеблется в зависимости от региона проживания. Так, в северных районах его высаживают в почву с конца сентября до 10 октября. А в южных регионах желательно произвести посадку в последних числах октября.
Подготовка почвы
Чеснок любит места, где много солнца и нет застоя влаги, поэтому его сажают в теплых и хорошо увлажненных грядках. Низина участка не подходит, там часто скапливается вода, в которой в избытке начинают размножаться вредные микробы. Это может привести растение к заболеванию и даже гибели.
Хорошо уживается рядом с цветной капустой. Но может расти и в одиночестве, в особенности на местах где ранее росли например огурцы или кабачки.
Перед посадкой проводятся подготовительные работы. Грядка вспахивается лопатой, после чего удобряют органическими удобрениями. Можно использовать навоз, но не свежий, перед началом работы, ему нужно постоять некоторое время и обсохнуть.
Маленькой рассаде нужны витамины и полезные микроэлементы для полноценного роста, поэтому вместо навоза подготовленную почву подкармливают суперфосфатом. Он не дает растению расти только вверх, все силы будут направляться на формирование головки.
Как правильно посадить чеснок
Перед посадкой чеснока в грунт нужно выбрать здоровые, не поврежденные плесенью или гнилью головки.
Аккуратно отделяем зубчики друг от друга сохраняя целостность оболочки.
Перед тем как посадить растение, землю поливают достаточным количеством жидкости. Это делают для того чтобы земля начала усаживаться и зубчикам было проще пробиваться к свету, давая ростки.
На подготовленной грядке делаем рядки на расстоянии 35-40 сантиметров друг от друга.
Подготовленные семена сажают в землю на расстоянии 15-20 см и прикапывают сверху, после чего еще раз поливают водой.
В рядках каждый зубок чеснока нужно высаживать корневой стороной вниз. А верхний слой грунта не должен превышать 4-х сантиметров, это нужно для лучшей всхожести ростков.
Чем удобрять чеснок
Для получения крупных головок чеснока, во время его роста необходимо произвести несколько подкормок.
Удобряют 2-3 раза после посадки органикой. Это нужно для быстрого роста и формирования хорошей корневой системы растения.
Для удобрения подойдет устоявшийся навоз, который нужно развести водой 1:10 и аккуратно полить данным раствором растения под корень — избегайте попадания удобрения на листья растения!
Если нет органического удобрения под рукой, то можно воспользоваться раствором мочевины либо аммиачной селитры. Их используют для подкормки на следующий день после полива грядки с чесноком. Перед внесением удобрения, почву желательно прорыхлить между рядками всходов чеснока.
Производить первую подкормку нужно через три недели после всхода ростков. Вторая подкормка производится после образования 8-9 листиков на растении.
Далее удобрение посадок чеснока производить не рекомендуется.
На заметку: если перед посадкой чеснока у вас грядка была подготовлена, а именно внесены удобрения в достаточном количестве, то можно произвести только одну подкормку в период активного наращивания листвы растения.
Как правильно поливать чеснок
Во время роста и развития растения периоды полива немного отличаются по своей периодичности.
После посадки чеснока, его следует поливать один раз в три дня. Когда зеленая масса достигнет взрослого размера, можно сократить периодичность полива — поливаем один раз в 5 дней. Но если у вас грядка с чесноком расположена на солнцепеке, то полив следует увеличить в особенно жаркие дни.
После каждого полива, на следующий день рекомендуется проводить рыхление земли между рядками чесночных посадок.
Для полива чеснока не подходит сильно холодная вода — лучше использовать отстоянную, нагретую до 15-18 градусов.
В дождливые дни чеснок не требует дополнительного полива. Еще нужно стараться грядки с посадками сильно не заливать, так как это может способствовать образованию гнили на чесночных головках.
Если планируется выращивание чеснока для длительного хранения, то полив посадок следует прекратить за две недели до сбора урожая!
Чеснок полностью созревает в конце августа, в начале сентября. Производить уборку следует в теплую погоду, почва при этом должна быть сухой.
Совет: чтобы получить более крупные головки чеснока, примерно в июле свяжите его листья узлом, это нужно для того чтобы растение не тратило силы на формирование верхней части растения, а все его силы уходили на рост головки.
Вырастить чеснок огородники, стараются перед наступлением зимы. Ведь он используется как ценный питательный продукт, который помогает в борьбе с болезнями. Считается что он спасает от всех простуд и придает организму силы. Помимо этого он может возбуждать аппетит и добавляет готовым блюдам пикантности.
Поделиться ссылкой:
